砂肝の焼き鳥 レシピ・作り方
材料（5本分人分）
作り方
- 1 にんにくは、皮を剥き、すりおろしておく。
- 2 砂肝を3等分に切り、竹串に刺していく。
- 3 容器に、塩麹、酒、にんにく、胡椒をふり、2を漬け込む。味を馴染ませるため、途中、ひっくり返し、冷蔵庫で、半日、休ませる。
- 4 魚焼きグリルで、焼き色がつく位焼く。(生焼けが心配なときは、レンジで1分加熱する)
- 5 器に盛り付け、好みで、☆をつけて頂く。
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まゆぱとら2023/07/02 08:40
美味しかったです♪ごちそうさまでした。
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