簡単！れんこんと大根、わかめの土佐煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは１ｃｍ幅の半月切りにし、分量外の酢水につける。
   大根は１ｃｍ幅の半月切りにする。
   乾燥わかめは、水に浸し戻す。

2. 2

   鍋にだし汁とれんこん、大根を入れ１０分煮る。
   しょうゆ、砂糖、みりん、かつお節１パックを加え、さらに１０分煮る。

3. 3

   煮汁が少なくなったら、わかめ、かつお節１パックを加え、汁気を飛ばすように煮詰めて出来上がり。