夏野菜たっぷり 焼きラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜は全て食べやすい大きさ(今回は半月切りに)に切る。ナスは数分、水にさらし、灰汁抜きをする。
- 2 オリーブオイルを引いたスキレットに、牛豚ミンチを敷き詰め、ケチャップをかける。
- 3 2の上に、野菜を並べる。野菜が交互になるようにしたり、円形に並べていくと、華やかに見えます。もちろん、ランダムでもOK！
- 4 オリーブオイルをかけ、塩コショウをふる。
- 5 180度に温めたオーブンで15分、加熱すると出来上がり！
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- 料理名
- 夏野菜の焼きラタトゥイユ
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