揚げずにカリカリ！れんこんチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1 れんこんの皮を剥き、スライサーで薄切りにする。
2. 2 水にさらし、灰汁を抜く。
3. 3 料理用ペーパーなどでしっかり水分を拭き取る。
4. 4 ヘラでレンコンの表裏共に、こめ油を薄く塗り、アルミホイルを引いた鉄板にならべる。
5. 5 200℃で余熱したオーブンに入れ、20分加熱する。
6. 6 塩をふりかければ、できあがり！