砂糖控えめ！鬼まんじゅう レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいもの皮を剥き、1㎝角切りにし、水にさらして灰汁を抜く。
- 2 水をよくきったさつまいもをボールに入れ、砂糖を混ぜ合わせる。10分程放置すると、さつまいもから水分が出てくる。
- 3 小麦粉を混ぜ合わせる。水分が少なくて、粉っぽいと、水を加える。
- 4 10等分して、蒸し器で15分程蒸す。
- 5 竹串を刺して、さつまいもに火が通っていたら、出来上がり♪
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