お酢で簡単！豚肩ロースかたまり肉のトロトロ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚肩ロース肉は鍋に入れ、たっぷりの水を加え、沸騰したら５分煮て茹でこぼす。
-
2
鍋に１の肉、スライスしたしょうが、半分に切ったにんにく、米酢、しょうゆ、砂糖、かぶるくらいの水（今回は１L）を加え、落とし蓋と鍋の蓋をして沸騰後弱火で煮込む。
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3
約１時間、肉が柔らかくなったら出来上がり。
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- 豚肩ロース肉のトロトロ煮
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作り置きにも。