簡単あっさり！豚バラ肉でからし醤油風味の冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なすはヘタを取って細切りにし、ラップに包み、レンジ６００Wで４分加熱し、すぐに冷水に入れる。
パプリカは細切りにし、ラップに包み、レンジ６００ｗで３０秒加熱する。 - 2 豚バラ肉は、分量外の酒少々を入れた熱した湯でサッと火を通し、キッチンペーパー等で水気を除く。
- 3 ボウルに※を混ぜ合わせ、水気を拭き取ったなす、パプリカ、豚バラを混ぜ合わせて出来上がり。
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- 料理名
- 豚バラの冷しゃぶ
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からし醤油の大人味。