ピリ辛そぼろ茄子うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
フライパンに 豚肉 刻んだ生姜 酒を入れて炒め ます。
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2
０．５ミリ幅に輪切りした茄子を加えてさらに炒め 茄子がしんなりしたら ▽と水 （ 分量外 ） を５０ｃｃ位加えて 炒めます。
-
3
冷凍うどんは電子レンジで袋の表示どおりに加熱し 冷水にとってしめ 水けをきっておきます。
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4
しっかり味を絡ませ水分は飛ばします。
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5
③を器に盛り ◎を注ぎ ④をのせ 小口切りしたねぎを散らして出来上がり
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- 料理名
- ピリ辛そぼろ茄子うどん
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