茄子とズッキーニの卵スープ レシピ・作り方

茄子とズッキーニの卵スープ
  • 約15分
  • 100円以下
あ——ちゃん
あ——ちゃん
見た目・・・ 茄子の色が出て黒っぽいスープに
でも 味は GOOD!ですよ(#^.^#)

材料(2人分)

  • 茄子 30g
  • ズッキーニ 30g
  • 400cc
  • ○チキン・ポークブイヨン 8g
  • 1コ
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 茄子とズッキーニを 食べやすく切って サラダ油でサッと炒め 水と○を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
  2. 2 卵を溶き ①を沸騰させた中に流し入れ火を止めます。
    塩こしょうで味を調えて出来上がり

きっかけ

お買得野菜を使って

  • レシピID:1920012767
  • 公開日:2015/06/28
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カテゴリ
野菜スープズッキーニなす全般
料理名
野菜スープ
あ——ちゃん
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