ゴロゴロごぼうの炊き込みご飯♪ レシピ・作り方
材料（２合分人分）
- ごぼう（水洗いしたもの） １本
- 米 ２合
- 水 360～380cc
- しょうゆ 大さじ２～３
- 酒 大さじ１
- 砂糖、塩 ひとつまみ
- かつおぶしパック １袋
- いり卵(なくてもよい） 卵１個分
作り方
-
1
ごぼうを1.5cmくらいにザクザク切ったら、大さじ１の酢（分量外）とひたひたの水（分量外）で３分くらい灰汁抜きし、その後良く洗って水気を切っておきます。
- 2 お米を研いで、水、しょうゆ、酒、砂糖、塩を合わせて、３０分くらいおいておきます。
-
3
２に１のごぼうとかつおぶしパックをあわせてから、スイッチポン！
-
4
炊き上がったら、全体をしゃもじでまぜあわせたら、できあがり！
-
5
お好みでいり卵をのせて、いただきま～す！
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