美味・美味・XO醤でなすの佃煮♪ レシピ・作り方

美味・美味・XO醤でなすの佃煮♪
  • 約15分
  • 300円前後
xxjujucookxx
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白いご飯が何杯でもいけます!!

材料(ナス5個分人分)

  • なす 小5個
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • XO醤 大さじ1
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 なすを細切りにします。
  2. 2 1に調味料全部を入れて、軽くまぜあわせます。
  3. 3 蓋をして弱火にかけます。
  4. 4 ぐつぐつしてきたら、もう一度軽くまぜあわせ、蓋を外して水分がほぼなくなるまで煮詰めたら
  5. 5 できあがり!

きっかけ

家で収穫した小さなナスを使い切りたかったので。

おいしくなるコツ

ナスの水分だけで作るので、弱火で! お好みでごまや鰹節をあわせても!

  • レシピID:1920035807
  • 公開日:2022/09/27
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佃煮
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