薬味たっぷり冷やしうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 オクラは茹でて小口切りにする。みょうがとねぎも小口切りにし、しそは千切りにする。
- 2 ①としょうがと白ゴマを和えておく。だし醤油と水は混ぜ合わせておく。
- 3 うどんを茹で、茹であがったら氷水や流水で締める。
- 4 うどんの水をよく切って器に盛り、揚げ玉、②をのせ、②のだし醤油をかけて完成。よく混ぜて召し上がってください。
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- 料理名
- 冷やしうどん
はらのむし
薄味好き。少人数向け多め。おいしさよりも手軽さを優先しがち。自分用のメモ的レシピ帳という感じです。
随時、投稿したレシピの整理（内容の改良、削除）をしています。
削除したレシピを見たり、お気に入りに入れてくれたり、つくったよレポートやコメントをくれたり、印刷してくれた方、ありがとうございます。
ブログ http://goo2ham.tumblr.com/
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