蓮根ときのこの甘辛炒め レシピ・作り方

蓮根ときのこの甘辛炒め
  • 約15分
  • 300円前後
あ——ちゃん
あ——ちゃん
甘辛が 食欲をそそります^^
 酒の肴にも GOODですよ。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 蓮根は きれいに洗って 皮ごとスライスします。
  2. 2 エリンギは 棒状に切ります。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れ 強火で ①を炒め しんなりして 蓮根の色が 透明になったら ②を加え 砂糖 しょうゆ コチュジャンを入れ味付け
  4. 4 蓋をして 1分ほど 蒸し焼きに 蓋を取り 火力を強火にして 水分があれば 水分を飛ばし 器に盛って 貝割れを 添えたら 出来上がり

きっかけ

蓮根をいただいて

  • レシピID:1920009526
  • 公開日:2014/03/06
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カテゴリ
れんこんエリンギ
料理名
蓮根ときのこの甘辛炒め
あ——ちゃん
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