梅じゃこヒジキ枝豆ご飯 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 米 ４合
- 水 960ｃｃ
- ヒジキ ひとつかみ
- 自家製梅漬け ３個
- じゃこ 60ｇ
- 冷凍むき枝豆 ひとつかみ
- 酒 大匙１
作り方
- 1 鍋に米と水を入れて、３０分ほど浸水させる。
- 2 ①の鍋にヒジキ、自家製梅漬け（レシピID: 1920009090）、じゃこ、冷凍むき枝豆、酒を入れ、蓋をして強火にかける。
- 3 沸騰したら火を弱めてフツフツさせながら１０分炊く。最後に強火で１０秒。火を消して、ふたをしたまま１０分ほど蒸らす。
- 4 梅の種を取り除き、梅をつぶしながら全体をざっくりと混ぜて出来上がり。
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miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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