鶏とレンコンの甘味噌炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏肉は、食べやすい大きさに切って、●の調味料に漬けておく。
（できれば1時間以上） -
2
レンコンは薄切り、ナスとぴーまんは食べやすい大きさに切る
くるみは軽く乾炒りしておく - 3 フライパンにうすくサラダ油をひき、①の鶏肉を中火で皮目から焼いてこんがりしてきたらひっくり返して蓋をして弱火にして色が変わるまで焼く
-
4
その間に、
★材料をすべて混ぜて、合わせ調味料を作る。 - 5 鶏肉に火が通ったら、一度取り出し、強火で②の材料をいれて炒めてだいたい火が通ったところで鶏肉を戻し入れ、合わせ調味料も入れてかき混ぜて、最後にごま油をさっとかけてお皿に盛る
- 6 お好みで炒りゴマをかけて召し上がれー♪♪
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 甘味噌炒め
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