かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
かぼちゃは皮をむいて小さく切っておく。
みじん切りにした玉ねぎをバターでいためる - 2 かぼちゃにひたひたの水を入れて火にかけ、牛乳以外の残りのすべての材料を加えて煮る
- 3 いったんローリエを取り出し、ミキサーにかける。
- 4 鍋にもどして牛乳を加えて火にかけ、塩で味を調える。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- カボチャポタージュ
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