だし昆布の佃煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
- だし昆布 8㎝
- ニンニク 1かけ
- かつおぶし 3g
- お砂糖 大さじ1
- お醤油 大さじ1
- 黒ゴマ 大さじ1
- お水 200ml
作り方
- 1 お水にだし昆布を30分程度入れておいて柔らかく戻す。
- 2 だし昆布は細切りに、ニンニクはみじん切りにする。
- 3 フライパンにだし昆布、だし昆布を戻したお水、ニンニク、お砂糖、お醤油を入れて、時々混ぜながら4分程度煮る。
- 4 かつおぶし、黒ゴマを入れて混ぜながら煮しめる。
関連情報
- カテゴリ
- 佃煮昆布ガーリック・にんにく
- 料理名
- 佃煮
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