エノキの酢の物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 エノキはいしづきを取って半分に、ピーマンは細切りにして、ショウガはすりおろす。
- 2 熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、エノキ、ピーマンを入れて30秒程度炒める。
- 3 ボウルに2を入れて、お酢、お醤油、オリーブ油、ショウガ、かつおぶしを入れて混ぜ合わせる。
- 4 お皿に盛って白ゴマをふる。
関連情報
- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- 酢の物
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