赤紫蘇の佃煮風 レシピ・作り方
材料（数人分）
- 赤紫蘇（ジュースに使ったもの） ４００ｇ
- ゴマ油 大さじ１
- 牡蠣しょうゆ 大さじ３
- きび砂糖 大さじ３
- 料理酒 大さじ２
- 七味 少々
- 白ごま 大さじ１
作り方
- 1 紫蘇は細かく刻みます。
- 2 フライパンに ①を入れて 乾煎りします。
- 3 調味料を入れて 混ぜて 煮つめます。
-
4
仕上げに ごま油と白ごま 七味を少々 お好みでふります。
黒くて見えにくいですが ゴマも入ってます。
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- カテゴリ
- しそ・大葉
- 料理名
- 佃煮
あ——ちゃん
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