三色キンピラ レシピ・作り方

三色キンピラ
  • 約10分
  • 300円前後
あ——ちゃん
あ——ちゃん
最近 マッチを使うことが なくなったから マッチ棒サイズって言っても わかるかなぁ?
サッと出来て 美味しい一品です (*^_^*)

材料(4人分)

  • 新じゃが 200g
  • 人参 20g
  • チクワ 2本 ( 60g )
  • ごま油 大さじ1
  • 七味 少々
  • だししょうゆ ( 牡蠣しょうゆ ) 大さじ1
  • 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1 それぞれ 細切りにします。
    *マッチ棒サイズに
  2. 2 フライパンに ごま油を入れて 全部入れて 中火強で 一気に炒め じゃが芋が透き通って来たら 調味料を鍋肌に流し入れ 絡めます。
  3. 3 仕上げに好みで 七味を 盛り付けて 白ごまをふりかけます。

きっかけ

新じゃがの季節で *普通のしょうゆ使用の場合は みりん しょうゆ 出汁の素を使って 味を調節して下さい。

おいしくなるコツ

ちくわを加えて 旨みプラス 薬味スパイス 七味を入れる事で 抗菌効果 お弁当の一品にも

  • レシピID:1920004256
  • 公開日:2012/06/14
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カテゴリ
新じゃが食物繊維の多い食品の料理ビタミンの多い食品の料理低カロリーおかずにんじん
料理名
きんぴら
あ——ちゃん
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つくったよレポート(1件)

  • まるかめぇ
    まるかめぇ
    2013/01/14 14:25
    三色キンピラ
    じゃがいも好きの息子におやつとして(笑)「いも~!!」と言いながらモリモリ食べてくれました。薄味なのでおやつとしてもいただけますね♪ごちそうさまでした。

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