筍と蓮根のピリ辛 きんぴら風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
筍の皮を取り 今回は水煮にして
一晩そのままにしておきました。
-
2
この茹でた筍の三分の一を使って
-
3
蓮根は四つ割りにして 薄切りに。
筍は斜めに薄切りに。
-
4
蓮根は軽くボイル。
フライパンにごま油を入れて筍を先に炒め
その後蓮根を入れて分量の調味料を
入れて炒めて出来上がり。
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- 料理名
- 炒め煮
あ——ちゃん
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蓮根といっしょに炒めてみました。