ひじきマヨサラダ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
レタスはざく切り 大根は２センチの千切りして塩を振っておきます。
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2
ひじきは １０倍位の水につけ ３０分漬けてもどした後 ◎を入れ 水をひたひたに入れて 煮ます。
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3
汁気が ほとんどなくなった状態の中に 冷凍コーンを入れて 火を通します。その後 冷まして おきます。
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4
大根は 水気をしぼり 冷めたひじきとコーンと すりごま マヨネーズを入れてまぜます。
その後 刻んだレタスを入れて 混ぜて下さい。
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5
味見し 味が薄いようであれば 塩こしょうをして 味を調えて下さい。
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- 料理名
- ひじきサラダ
あ——ちゃん
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まるかめぇ2012/03/15 22:06
コーンがなかったので人参と胡瓜を足してみました。鉄分摂れて野菜もいっぱい食べられて満足です。遊びに来ていた母が絶賛してくれました♪
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