シリコンスチーム鍋を使って簡単！鮭の蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭は冷凍の場合、調理する数時間前から自然解凍しておく。
   キャベツは大きさによって1～2枚を洗って食べやすい大きさに切る。
   えのきは石づきを取り、2～3等分に切る。
2. 2 シリコンスチーム鍋にキャベツをしいてから鮭を置き、上にえのきを乗せる。
3. 3 日本酒をまんべんなく上からふりかける。
4. 4 フタをかぶせて、レンジで5分加熱。
5. 5 様子を見てまだ火が通っていないようであれば、鮭を裏返してまた上からえのきをかぶせてさらに2分。
   （それでもまだなら、繰り返す）
   
   ※スチーム鍋は熱くなるので、取っ手を持つように！
6. 6 スチーム鍋は赤くてかわいいので、そのまま器として食卓へ。。。
   レモン汁をかけてできあがり！
   塩気が甘い場合はお好みでポン酢をかけたりバターを乗せてみたり、色々アレンジ可能です！