簡単に もやしタンメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- もやし 50ｇ
- 油 大さじ1
- 水 280ｃｃ
- ＊ 煮干粉末 小さじ1
- ＊ 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1/2
- ＊ 塩 小さじ1/2
- ＊ 砂糖 小さじ1/2
- おろしニンニク 小さじ1/2
- コショウ 少々
- 中華乾麺 80ｇ
作り方
-
1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、中華麺を茹でます。
-
2
フライパンを加熱して油を引き、強火でモヤシを炒めます。
-
3
モヤシに火が通ったら水を加え、＊印の調味料を入れます。
沸騰したら火を弱め、2～3分加熱します。
-
4
茹で上がった麺の湯を切り、丼に入れます。
-
5
丼に3を注ぎ、ニンニクを乗せてコショウを振ります。
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- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- もやしタンメン
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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