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メンチカツ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • メンチカツ

    1枚半

  • 鶏卵

    1ヶ

  • 玉ネギ

    1/4ヶ

  • 丼汁

    100cc

  • 青海苔

    適宜

  • 御飯

    1人前

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
メンチカツ丼
  • 300円前後

メンチカツで作った、値ごろ感のあるカツ丼です。結構、食べ応えがあります。

作り方

  • 1

    メンチカツを適当に切ります。

    2枚目の両端は使いません。
    別の料理に使ってください。

  • 2

    浅い鍋にスライスした玉葱を敷いてメンチカツを乗せ、上から丼汁を掛け、フタをして中火で加熱します。
    適宜鍋の丼汁をカツに掛けます。
    丼汁はレシピID1920002234を参照下さい。

  • 3

    玉ネギの端が透き通ってきたら強火にして、溶き卵をカツの上から掛け、フタをします。

  • 4

    卵が固まってきたら火を止めます。

  • 5

    丼に御飯を平らに盛り、その上に4を静かに盛り付け、青海苔を振ります。

きっかけ

メンチカツでカツ丼を作ってみました。

おいしくなるコツ

丸いメンチカツだったので、1枚半をつなげて細長くしました。
溶き卵を入れた後は、卵が鍋にこびり付かないように適宜鍋を揺すります。
卵はお好みで増量してください。

レシピID: 1920002312

公開日:2011.09.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.01.19

    メンチかつで作るのもおいしかったです!
    ごちそうさまでした(^^)

    レポありがとうございます。美味しそうですね。話違いますが、素敵なお名前ですね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
メンチカツ丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
メンチカツ

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