マグロ飯 レシピ・作り方
材料（5人分）
- マグロ 80ｇ
- 麺つゆ 温物用 200ｃｃ
- おろし生姜 小さじ1
- 水（又は出汁） 400ｃｃ
- 白米 3合
作り方
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1
白米を研ぎ、水を切ります。
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2
マグロを小さめに切ります。
マグロは刺身の残りや切落しなどで充分です。
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3
鍋に麺つゆとマグロと生姜を入れ、フタをして弱火で加熱します。
沸騰後5分程煮て火を止め、マグロの身を皿に取り出します。
お勧めの麺つゆは、レシピＩＤ1920002068です。
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4
炊飯器の容器に研いだ米、3の煮汁、水を入れ、30分静置します。
これを炊飯器にセットしてスイッチを入れます。
マグロの身は炊き込みません。
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5
炊き上がったら、すぐにマグロの身を混ぜ込みます。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- マグロ飯
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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つくったよレポート（1件）
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randebu-!2018/01/18 22:45
マグロの炊き込みご飯、始めて食べました。
なかなか、美味しいもんですね…
また、作りたいです！
レシピへのコメント
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脂が有って、コクのある御飯に炊き上がります。