基本のイカわた炒め☆イカ一杯で簡単レシピ☆ レシピ・作り方

基本のイカわた炒め☆イカ一杯で簡単レシピ☆
  • 約10分
  • 300円前後
Nao’s
Nao’s
おかずにはもちろん、ビールとの相性が抜群!
イカ一杯を余すことなく使えるのがいいです。
調理は簡単ですので是非お試し下さい。

材料(2人分)

  • イカ 一杯
  • 大さじ2
  • 小さじ1
  • ニンニクみじん切り 1片
  • 唐辛子の輪切り 1本

作り方

  1. 1 頭と足をきれいにわけて下さい。
    人差し指を胴に入れて押さえて、しっかり持って、静かに引き抜くとスルッと抜けます。
    詳細は他サイトを参考にして下さいね。
  2. 2 足と胴を食べやすく切り分けて、わたは中身を取り出しておきます。
  3. 3 適量な油にニンニクみじん切り、唐辛子の輪切りを熱し、香りが出てきたらわたをいれます。
    少し油と絡めて炒めます。
  4. 4 イカを全て投入して下さい。
    軽く全体を炒めます。
  5. 5 酒、塩を投入してさらに炒めます。
    水分がある程度なくなり、イカと絡み合ったら出来上がり。
  6. 6 色合いは悪いのですが、美味しいですよ(*´∀`)

きっかけ

冷凍のイカを一杯ゲットしましたぁ! これは余すことなく使い切る料理に挑戦するしかありません! がんばるぞぉ!

おいしくなるコツ

マヨネーズと絡めて食べても美味しいですよ。七味とかもOK! 塩加減はお好みで調整してみてください(^o^)v

  • レシピID:1920002176
  • 公開日:2011/09/14

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イカ イカわた 炒め 簡単
料理名
基本のイカわた炒め☆イカ一杯で簡単レシピ☆
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