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基本のイカわた炒め☆イカ一杯で簡単レシピ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • イカ

    一杯

  • 大さじ2

  • 小さじ1

  • ニンニクみじん切り

    1片

  • 唐辛子の輪切り

    1本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
基本のイカわた炒め☆イカ一杯で簡単レシピ☆
  • 300円前後

おかずにはもちろん、ビールとの相性が抜群!
イカ一杯を余すことなく使えるのがいいです。
調理は簡単ですので是非お試し下さい。

作り方

  • 1

    頭と足をきれいにわけて下さい。
    人差し指を胴に入れて押さえて、しっかり持って、静かに引き抜くとスルッと抜けます。
    詳細は他サイトを参考にして下さいね。

  • 2

    足と胴を食べやすく切り分けて、わたは中身を取り出しておきます。

  • 3

    適量な油にニンニクみじん切り、唐辛子の輪切りを熱し、香りが出てきたらわたをいれます。
    少し油と絡めて炒めます。

  • 4

    イカを全て投入して下さい。
    軽く全体を炒めます。

  • 5

    酒、塩を投入してさらに炒めます。
    水分がある程度なくなり、イカと絡み合ったら出来上がり。

  • 6

    色合いは悪いのですが、美味しいですよ(*´∀`)

きっかけ

冷凍のイカを一杯ゲットしましたぁ!
これは余すことなく使い切る料理に挑戦するしかありません!
がんばるぞぉ!

おいしくなるコツ

マヨネーズと絡めて食べても美味しいですよ。七味とかもOK!
塩加減はお好みで調整してみてください(^o^)v

レシピID: 1920002176

公開日:2011.09.14

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関連情報

料理名
基本のイカわた炒め☆イカ一杯で簡単レシピ☆
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
イカイカわた炒め簡単

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