豚肉のプロバンス風煮 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 豚しょうが焼用肉 450ｇ
- ★砂糖・酒・醤油 各大匙１
- マーガリン 大匙１
- 玉葱（みじん切り） １個
- 人参（みじん切り） 1/2本
- トマト（みじん切り） 小２個
- ピーマン（みじん切り） ３個
- ケチャップ 大匙１
- ウスターソース 大匙１
作り方
- 1 豚しょうが焼用肉を★の調味料でした味をつけておく。
- 2 フライパンにマーガリンを溶かし、玉葱、人参、トマトを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、①の肉を加えて炒める。
- 3 肉に火が通ったらピーマンを加え、ケチャップとウスターソースを加えて全体を混ぜて煮詰める。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 肉料理
miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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