◎簡単!あっさりズッキーニとプチトマトのチーズ焼き レシピ・作り方

◎簡単!あっさりズッキーニとプチトマトのチーズ焼き
  • 約10分
  • 300円前後
苺ママ2006
苺ママ2006
大好きなズッキーニを簡単に美味しく頂きました!この食べ方が一番あっさりして好きです。ズッキーニだけでも美味しいですが、トマトの酸味も一緒に合いますよ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニを輪切り、プチトマトを半分に切る。しめじはいしづきをとり、わけておく。
  2. 2 耐熱皿にズッキーニ⇒トマト⇒しめじとのせて、塩をふり、オリーブオイルを回しかける。
  3. 3 とろけるチーズをのせて、ブラックペッパーをふりかけて、オーブンで焼く。

きっかけ

今が旬のズッキーニを頂いて、簡単にあっさりと食べたくて!!プチトマトとしめじも入れてみました。

おいしくなるコツ

今回はタジン鍋を使い、レンジで2分加熱後にオーブンにて焼きました。時間がなく、スライスチーズをそのままのせてしまったのですが、バラバラにしてのせたほうが見た目も味もいいと思います(笑)ホントに簡単で、さっぱりなのにチーズのコクがあり大好き☆

  • レシピID:1920001606
  • 公開日:2011/06/17
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カテゴリ
ズッキーニ
関連キーワード
チーズ 簡単 ズッキーニ ワインに合う
料理名
ズッキーニとプチトマトのチーズ焼き
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