ゴーヤが余ったら、めっちゃ簡単な『ゴーヤ浅漬け』 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
苺ママ2006
以前つけもの屋さんで食べたゴーヤの漬物を自分流に再現してみました。サッパリとして苦みがまた美味しい。箸休め、おつまみにも最適だと思います。
材料（２～４人分）
- ゴーヤ １本
- 味の素 大さじ１
- 塩 小さじ１
作り方
- 1 ゴーヤを薄切りにして、塩でもみ、水を入れて１０分つける
- 2 お湯で１分ゆでる。
- 3 ゆであがったら、お湯を切り、あたたかいうちに味の素・塩をふり、適度に味を付ける。味を見をして、自然に冷ましたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤ浅漬け
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ramomama2016/08/11 19:01
家庭菜園で出来たゴーヤで作りました(^-^)美味しかったです♪ありがとうございます♪
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