[ストウブ公式]にんじんのホットサラダ レシピ・作り方

[ストウブ公式]にんじんのホットサラダ
  • 約30分
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ビタミン豊富なにんじんとブロッコリーのシンプルなホットサラダ。ストウブで蒸し煮をすることで栄養を逃さず甘みが増して食べやすくなります。夏の疲れを癒す簡単レシピ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 にんじんは皮を剥き、縦に4等分にする。ブロッコリーは小房に分ける。
  2. 2 鍋ににんじんを入れ、その上にブロッコリーを重ならないようにのせる。 水30mlを入れて、中火にかける。
  3. 3 蒸気が出てきたら蓋をして弱火で20分加熱する。
  4. 4 ドレッシングを作る。オリーブオイル以外の材料を混ぜ、最後にオリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜる。
  5. 5 できあがったドレッシングを野菜にかける。

きっかけ

ストウブのラウンド20cmを使った、野菜そのもののおいしさを味わうレシピ。ドレッシングをかけずに塩でシンプルに食べるのもおすすめです。

おいしくなるコツ

やわらかめのにんじんがお好みの場合は、ブロッコリーを取り出して、余熱で火を入れると食べやすくなります。

  • レシピID:1910019242
  • 公開日:2023/09/26

関連情報

カテゴリ
ストウブフレンチドレッシングブロッコリーホットサラダ・温野菜にんじん
関連キーワード
ストウブ ラウンド20cm 簡単 時短 ホットサラダ
料理名
にんじんのホットサラダ
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