[ストウブ公式]チキンとトマトの炊き込みごはん レシピ・作り方
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- 約30分
ツヴィリング / ストウブ公式ショップ
楽天市場
ストウブのごはんココットを使った炊き込みごはん。炭酸水で炊くことでお米の粒がふっくら＆もちもちの食感に！鶏肉の旨みとトマトの酸味が口に広がりおかわり必至です！
材料（2-3人分）
作り方
- 1 下準備：昆布は炭酸水につけておく（３時間〜ひと晩）。
- 2 マッシュルームは薄くスライスする。ミニトマトはへたを取る。鶏肉は食べやすい大きさにカットして、塩をふっておく。
- 3 1の昆布を取り除いた炭酸水、米を鍋に入れる。
- 4 しょうゆ、みりん、酒、2のマッシュルームとミニトマト、鶏肉を鍋に入れ、蓋をして弱火で12分炊く。
- 5 炊き上がったら火をとめ、蓋をしたまま10分ほど蒸らす。
- 6 蓋を開けて、彩り野菜のいんげんや三つ葉、スナップえんどうなどを添える。
関連情報
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ツヴィリング J.A. ヘンケルス楽天市場店の公式レシピ。素材のおいしさを引き出すストウブのホーロー鍋を使った料理をはじめ、作りやすくておいしいレシピをご紹介。また、毎日の料理作りや食事の時間が楽しいものになるトピックをお届けします。1731年にドイツで創業したツヴィリングは、毎日の食事と食を通じた人とのつながりを大切にしたキッチン用品を生み出しています。様々な国の食文化も大切にしています。
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