新じゃが黄金煮っころがし(潰瘍性大腸炎◎) レシピ・作り方
材料（1人分）
- 新じゃが(小) 5〜6個
- バター 10g
- みりん 大さじ1
- 蜂蜜 小さじ1
- だし醤油 小さじ1
- 塩 少々
作り方
- 1 新じゃがは皮を剥いて、小さいものはそのままで、少し丸ごとだと大きめのものは半分に切ります。
- 2 フライパンを中火で温めて、バターを引きます。じゃがいもを加えて炒めて、全体が透明になるようにバターを絡めます。
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3
じゃがいもに焦げ目が付いて、箸が通るようになったら、みりんと蜂蜜を加えます。
だし醤油を加えて、しっかり絡ませて、最後に塩を少々振れば出来上がりです！
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myuuumin♬
からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪
憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆
潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！
※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。
個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。
☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！
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子供から大人までパクパクお箸が止まらない煮っころがしです(o^^o)