ご飯が進む!我が家の鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

ご飯が進む!我が家の鮭のちゃんちゃん焼き
  • 約15分
ちとしとさ
ちとしとさ
鮭も野菜も一緒に食べれて楽チン!
甘辛いタレが美味しいんです(^^)

材料(4人分)

  • 2切れ
  • キャベツ 5〜6枚
  • もやし 1/2袋
  • ★味噌 大さじ1と1/2
  • ★砂糖 大さじ1と1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • バター 10g
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 フライパンにアルミホイルを敷き、その上に鮭を乗せて、塩コショウをふる。
  2. 2 キャベツを食べやすい大きさに切り、フライパンの鮭の上に乗せ、その上に、もやしとバターを乗せる。
    ★の調味料を混ぜて、もやしの上にかける。
  3. 3 上にもアルミホイルをして(しっかり包まなくても良い)蓋をして、中火にかける。
    パチパチ音がしてきたら、火を弱めて10分程焼く。
  4. 4 野菜がしんなりしたら完成。

きっかけ

魚嫌いな娘が食べられるように甘辛い味付けで作ったら、美味しいと好評でした! タレがご飯に合うそうです(*^^*)

おいしくなるコツ

味噌は麹味噌のような甘めのものを使うのがおすすめです! 野菜は色々入れて良いです。 普段の我が家はキャベツをもっと大量に入れますw

  • レシピID:1910018849
  • 公開日:2022/06/14
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ちゃんちゃん焼き
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ご飯が進む ヘルシー蒸し焼き 野菜もたっぷり食べられる 簡単!美味しい!
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