なすのチーズ焼き レシピ・作り方

なすのチーズ焼き
  • 約15分
  • 300円前後
Kazuny_Kitchen
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秋ナスを使うとさらに美味しいです

材料(2人分)

  • ナス 1本
  • とろけるチーズ 2枚
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1 ナスを約2センチ角に切って水に漬けて灰汁をとっておく
  2. 2 ☆印の調味料を合わせる
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れてナスがしんなりするまで炒め、しんなりしたら2.の合わせ調味料を入れて絡める
  4. 4 耐熱皿に炒めたナスを入れてとろけるチーズをのせて、オーブントースターで5分程焼いて出来上がり

きっかけ

いつもと違うナスの食べ方を考えました!

  • レシピID:1910017974
  • 公開日:2021/09/12
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