切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
切り干し大根はさっと洗って、水で戻す。
油揚げは茹でて油抜きをしておく。
-
2
にんじんは4〜5cmの長さで細切り、油揚げは細めの短冊切りにしておく。
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3
鍋にごま油をひき、にんじんと切り干し大根を2分程炒める。
☆と油揚げを入れ、沸騰したら落とし蓋をして弱火で10分程煮込んで完成。
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