シンプルな白菜漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 白菜は、根元を切り落とし、水洗いをして、３〜４センチ幅に切る。
- 2 昆布は、さっと火であぶってから、細く切る。
- 3 ボールで、１と２と、塩をよく混ぜ合わせたら、ジップロックなどに入れる。
- 4 バットの上に、３を平らに広げ、その上にバットを置いて、３〜４倍の重しを乗せ、冷蔵庫に入れる。
- 5 ３〜４時間ほど漬けて、しんなりしていれば、出来上がりです。食べる分だけ取り出し、汁気を絞って、盛り付ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 白菜
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
またたび☆2021/02/07 13:48
昆布の旨味もあって美味しくできました。レシピありがとうございます！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
