シイラの磯辺あげ レシピ・作り方
材料（２人分）
- シイラ切り身 ４枚
- 天ぷら粉 １／２カップ
- 青のり 小さじ１
- 水 ひと回し〜ふた回し
- サラダ油 適量
作り方
- 1 シイラは、薄く削いで、天ぷら粉をまぶします。
- 2 天ぷら粉に水と青のりを入れ、ざっくりかき混ぜ、１をくぐらせます。
- 3 サラダ油を熱し、中火で、２を揚げます。ひっくり返しながら、カリッとしてきたら、油から、あげます。
- 4 皿に盛り付けて、出来上がりです。
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