さばの味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 真さば 2切れ
- 日本酒 250cc
- おろし生姜（チューブ） 約3cm
- ※白味噌 大さじ3
- ※赤味噌 大さじ2
- ※みりん 大さじ5
- ※砂糖 大さじ5
作り方
- 1 さばの切り身の皮側に切り込みを入れる
- 2 材料※印を合わせる（合わせ味噌）
- 3 ゆきひら鍋（フライパン可）に日本酒、生姜、さばを入れて中火で火が通るまで煮る
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4
さばに火が通ったら合わせ味噌を加えて落し蓋をし、弱火で10分程煮る
- 5 煮汁がとろみがつくまで煮る
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S22020/04/06 16:52
美味しく頂きました。
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