豆腐とえのきと豚挽き肉のハンバーグ レシピ・作り方

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kitty0727
豆腐とえのきであっさりヘルシーなハンバーグです

材料（2人分）

豚挽き肉
150g
木綿豆腐
1／2丁
えのき
1袋
卵
1個
白ネギ
1本
生姜
ひとかけ
にんにく
ひとかけ
塩胡椒
少々
味ぽん
大さじ3～4
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    えのき、白ネギ、にんにく、生姜はみじん切りにする。豚挽き肉と豆腐、卵、塩胡椒を加え、混ぜ合わせ、4等分して、小判型に丸める。
  2. 2
    オイルをしいて熱したフライパンに①の生地を入れ、両面こんがりするまで弱～中火で焼く。味ぽんを回し入れ、水気がなくなるまで馴染ませながら加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あっさりヘルシーなハンバーグが食べたくて

公開日：2017/10/28
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カテゴリ
豆腐ハンバーグその他のヘルシー食材和風ハンバーグ

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kitty0727 元パティシエの主婦です★ 現在は薬膳料理を勉強中なので、 おうちで簡単にできる薬膳料理もアップしていきたいと思います！

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