手作り加糖ヨーグルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 容器を記載通りに消毒する。
2. 2 消毒した容器に、
   Ｒ－１ヨーグルト、
   牛乳（１００ｇ）を入れて、よく混ぜる。
   
   ＊ブルガリアでも、ＬＧ２１でも◎

   

3. 3 ハチミツも加えて、よく混ぜ溶かす。
   
   ＊ハチミツが５０ｇだと酸味のあるヨーグルトに。
   １００ｇだと甘味があって酸味の少ないヨーグルトに。
   加えないで作るとプレーンヨーグルトに。

   

4. 4 よく混ざったら、
   残りの牛乳（９００ｇ）を加えて混ぜる。
   
   混ざったら内フタと外フタをして、

   

5. 5 ヨーグルティアの、
   本体にセットする。
   
   ＊カモシコでも作れますよ。

   

6. 6 温度を４０℃、タイマーを６時間にして、スタートボタンを押す。
   
   ６時間後には完成。（緩めのヨーグルトですが冷やすと固まるので）
   
   冷蔵庫で冷やすと冷たいヨーグルトの出来上がり。

   

7. 7 ＊次の日には乳清が上がってくるので、水切りヨーグルトぽくなりますよ。

   

8. 8 ＊明治プロビオヨーグルトＲ－１、ブルガリア、LG21のヨーグルトは作ったことがあるので作れます。
   Ｒ－１のドリンクタイプでも作れます。