牛肉とごぼうのしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
- 1 ごぼうは斜め薄切りにして水にさらし、しょうがは千切りに、しめじはほぐしておく。
- 2 ☆印の調味料を鍋に入れて火にかけ、ふつふつとしてきたら牛肉を入れる。
- 3 肉の色が変わったらごぼう、しめじ、しょうが、水を加え、蓋をして中火で煮る。途中で数回混ぜる。
- 4 水気が少なくなってきたら蓋を取り、強火で煮詰める。
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