余ったハヤシライスでもう一品♪ 茄子の重ね焼き レシピ・作り方

余ったハヤシライスでもう一品♪ 茄子の重ね焼き
hanakoarala
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1人前には半端な量が残った。。。という時の一品

材料(2人分)

  • 余ったハヤシライス(カレーでも可) 大匙3位
  • 茄子(斜め薄切り) 1本
  • ゴマ油 中匙1
  • とろけるチーズ 1枚

作り方

  1. 1 茄子を水にさらしてアクを抜く
  2. 2 フライパンにゴマ油を熱し、茄子を両面よくやく
  3. 3 お皿に茄子を重ならない様に並べ、上からハヤシライス・チーズの順に盛りつけ1分半レンジでチンしたら出来上がり~

きっかけ

残ったハヤシライスのやり場に困って。。(笑)

  • レシピID:1910005394
  • 公開日:2014/02/14

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ハヤシライス
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