ちゃちゃっと 鶏天丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉は薄切りに、さつまいもは0.5cm程度の厚さに切る。
- 2 小麦粉にとろみが残る程度に水で溶き、てんぷらの衣を作る。
- 3 180℃の油で、鶏肉とさつまいもを、衣を付けて揚げる。茶碗にご飯を盛り、その上にてんぷらを乗せ、最後にめんつゆをたらして出来上がり。
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〜ちゃがし〜
和食を中心に料理を楽しむ三児の父です。作る料理を決めて食材をかうのではなく、余り物や在庫の食材で何を作るかを考えるのがとても楽しいです。簡単な料理ですが、味は子ども達に好評です☆ 薪ストーブもあるので、料理にもよく活用しています♪
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