中華風食べる塩麹スープ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 あさりと酒を鍋に入れふたをして酒蒸しにする。火を止め、殻をのけ身だけにしボウルにとっておく。（蒸汁必ず使用する）
- 2 すべての材料を千切りにする。
- 3 鍋にごま油を熱し鶏肉を炒める。
- 4 ３に２を加えしんなりするまで炒める。
- 5 4に生姜入り塩麹とだし汁を入れ１５分ほど煮る。
-
6
生姜入り塩麹とコショウで味をととのえ出来上がり。
（お好みで刻みネギ・針生姜などをトッピングしてお召し上がりください）
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おいしく、簡単、健康に。旬の素材を生かした、体に優しい菌活レシピを研究中！菌活ブログはこちら！http://plaza.rakuten.co.jp/utanuutan/
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