トマトとオクラのさっぱり純米めん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ミディトマトは４等分にします。
オクラは塩でもみ、茹でて輪切りに。
長いもは皮をむき１㎝角の大きさに切ります。 - 2 ボウルにエゴマ醤油つゆと水、酢を入れ混ぜ合わせ①を入れます。
- 3 純米めんを沸騰したたっぷりのお湯に入れ、２分間茹でてざるにあげ、冷たい水でもみ洗いして水気を切ります。
- 4 ③を器に盛り、上から②をかけ、刻んだ大葉をのせたら出来上がり！
関連情報
- カテゴリ
- 小麦を使わない（小麦アレルギー）
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