きのこの純米パスタ バター醤油風味 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鍋にたっぷりの水を入れ火にかけ、沸騰したら純米めんをほぐさず入れて、２分茹でる。（※１分位たったらめんを箸でほぐす。）その後ザルにあげ水でさっともみ洗いした後、軽く水気を切る。
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2
しいたけは薄切りに、えのきだけとしめじは食べやすい大きさに手でほぐしておく。
にんにくはみじん切りにする。 -
3
フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、②をさっと炒める。しんなりしたら塩・こしょう少々としょうゆを加える。
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4
③に①とバターを入れ、全体を混ぜ合わせる。
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5
④を皿に盛り付け、お好みでからし明太子をのせ、刻みのりを散らしたら出来上がり。
関連情報
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