マクロビ　フランスでも葛餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フランスで売ってある葛粉です。Bioのお店にあります。

   

2. 2 葛粉に水を50ccほど入れて、入れて粉をよく溶かします。きれいに溶けたら残りの水を加えます。

   

3. 3 強火にかけます。絶えず混ぜてください。

   

4. 4 ところどころ透明感が出てきたら、中火にして更に混ぜます。

   

5. 5 全体に透明感が出たら火を止めます。水で濡らした型に入れて、粗熱を取り、その後冷蔵庫で冷やします。

   

6. 6 糖分を加えずに加熱したら、出来上がりにこれをかけても美味しいです。
   左：アガヴェシロップ
   右：メープルシロップ
   ともにBioのお店で買えます。