やめられない！木の実たっぷりクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを160℃にセットしておきます。
   
   卵と砂糖を混ぜ、その後で油を混ぜ合わせます。
2. 2 木の実はアーモンド、落花生、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、くるみなど何でもOK。種類が多いと風味が違います。大きかったらレーズンぐらいの大きさに切ってもいいです。切らなくても可。

   

3. 3 1に、木の実とレーズンを混ぜ合わせます。

   

4. 4 アーモンドプードルと小麦粉を一度に入れてこねます。
   
   棒状にしてラップに包み、冷蔵庫でしばらく冷やします。(冷やさないでも可。)

   

5. 5 厚さ12〜15mmの輪切りにし、160℃に温めたオーブンで20分焼きます。

   

6. 6 膨らまないので詰めて並べても大丈夫です。
   （＾－＾）
   
   焼きあがったらオーブンに入れたまま、予熱を利用して固く仕上げます。