おせちに★さつま芋餡のごま団子! レシピ・作り方

おせちに★さつま芋餡のごま団子!
まめりっくす1号
まめりっくす1号
ごまの香りが美味しい!もっちもちのごま団子★栗きんとんの残りも餡として使えますよ~♪

材料(5~6人分)

  • ★白玉粉 200g
  • ★砂糖 大さじ2
  • サラダ油 小さじ2
  • 牛乳(水でも可) 200cc
  • さつま芋餡 160g
  • 白ごま 適量
  • 1個

作り方

  1. 1 餡を適度な大きさに丸めておく。
  2. 2 ★の材料をボウルに入れ、軽く混ぜ、サラダ油を入れる。
  3. 3 牛乳を少しずつ入れながら、耳たぶぐらいの柔らかさになるまでこねる。
  4. 4 生地を餡が包めるくらいの大きさに伸ばし、餡を包む。
  5. 5 溶き卵にくぐらせ、ごまをまぶす。
  6. 6 180度の油できつね色になるまで揚げれば出来上がり!

きっかけ

新しいおせちメニューを考えていた時に思いつきました♪

  • レシピID:1910000829
  • 公開日:2011/01/04
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カテゴリ
その他の揚げ物
料理名
ごま団子
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